Thekla und ich machen den Trend mit den grünen Smoothies gerne mit. Sie sind einfach so gesund und lecker. Und man bekommt sehr elegant Gemüse in Kinder hinein :-D. Dies hier ist momentan mein Favoritenrezept. Es ergibt 3  Gläser. Man kann es im Mixer oder mit dem Passierstab zubereiten.

Zutaten:

• 1 Handvoll Blaubeeren
• 1 Mini-Romana-Salat
• 1/2 Zitrone
• 1 Birne
• 1 Esslöffel geschrotete Leinsamen
• 1 Esslöffel zarte Haferflocken

Gemüse und Obst waschen.Dann den Salat grob zerkleinern und den Strunk rausschneiden, die Zitrone schälen und die Birne grob zerkleinern und Stiel und Kerngehäuse entfernen. Alles fein mixen.