Wodkawackelpudding * Beitrag von Thekla

Auf Wunsch einiger Gäste unseres berüchtigten Jebustages kommt hier das Rezept für den Wodkawackelpudding mit Amarettosahne. Die Menge reicht für zehn kleine Gläschen und es ist ein lustiger Partygag.

Zutaten:

  • ein Beutel Götterspeise (ich habe Kirschgeschmack gewählt)
  • 50 ml Wodka
  • 3 Esslöffel Zucker
  • 100 ml Sahne
  • 1 Schuss Amaretto
  • 1 Päckchen Sahnesteif

Das Götterspeisepulver mit dem Zucker verrühren und 250 ml kochendes Wasser drüber giessen. Alles gründlich verrühren und weitere 200 ml Wasser und 50 ml Wodka hinzufügen. In die Gläschen füllen und mehrere Stunden fest werden lassen.

Die Sahne mit Amaretto und Sahnesteif steif schlagen und auf jedes Gläschen einen Sahnetuff setzen.

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