Ich freue mich sehr, wenn die Zeit beginnt, in der Plätzchen gebacken werden. Diese hier habe ich auch schon letztes Jahr gebacken. Sie sind schnell gemacht und trotzdem was ganz Besonderes. Wenn ihr, wie ich, auch auf Nougat steht, dann probiert doch auch meinen Nuss-Nougat-Kuchen, meine Nougattorte oder meinen Amarena-Nougat-Kuchen.
Zutaten:
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 2 EL Milch
- 75g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150g weiche Butter
- 100g Nuss-Nougat-Creme
- etwas Wasser
- Puderzucker
- bunte Streusel
- Haselnusskrokant
Zubereitung:
Mehl mit Backpulver in einer Schüssel verrühren. Milch, Zucker, Vanillezucker, Butter und Nuss-Nougat-Creme hinzufügen und alles mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen. Bei 180ºC ca 8 min backen. Auskühlen lassen. Puderzucker mit etwas Wasser mischen und die Plätzchen damit bestreichen, nun die Plätzchen mit den bunten Streuseln und Krokant dekorieren. Fertig 😀
26. November 2017 at 21:39
Danke, das hört sich sehr lecker an!
1. Dezember 2017 at 22:45
Das sind sie! Habe Jenny Rezept am Wochenende ausprobiert und die Kekse heißen bei uns jetzt nur Nutellakekse und sind sehr begehrt. Thekla